Jeudi 8 février 2024

La banaste des merveilles du boucher, symbole d’abondance durant carnaval,

cette gourmandise est offerte par les bouchers durant le défilé des boeufs.

A chaque boucherie son arôme : citron, fleur d’oranger, rhum…

Ainsi en offrant cette pâtisserie, les bouchers rappellent tout le sens de l’hospitalité que l’on pouvait retrouver

dans les campagnes du Bazadais les jours de grands travaux agricoles : fenaisons, moissons…

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